Kardioloq Mariya Çaykovskaya gündəlik qidalanma ilə bağlı təhlükəli bir vərdişə diqqət çəkib. Onun sözlərinə görə, sadəcə bir ədəd kolbasa belə ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Mütəxəssis bildirir ki, bu məhsulun müntəzəm istehlakı 11 fərqli xəstəlik riskini artırır. Bunlar arasında ən təhlükəliləri:
Yoğun bağırsaq və ağciyər xərçəngi
Hipertoniya
Damar iltihabı
Ateroskleroz
Ürəyin işemik xəstəliyi
Demensiya
Şəkərli diabet
Piylənmə
Böyrək problemləri
Nevroloji pozuntular
Kolbasada nə qədər "ət" var?
Çaykovskaya vurğulayıb ki, bazarda satılan kolbasaların əksəriyyətində əsl ətin miqdarı olduqca azdır - təxminən 15-20 faiz. Qalan hissə isə əsasən sakatat, soya, nişasta və müxtəlif kimyəvi qatqılardan ibarətdir. Bu tərkib, həm məhsulun keyfiyyətini, həm də sağlamlığa təsirini ciddi şəkildə şübhə altına salır.
Təbii əti seçin
Kardioloq alternativ olaraq kolbasa və salam kimi emal olunmuş məhsulların yerinə təbii ət məhsullarının - məsələn, evdə bişmiş toyuq əti və ya doğranmış mal ətinin - istifadə edilməsini tövsiyə edir. Onun fikrincə, real ət həm qida dəyəri, həm də orqanizmə təsiri baxımından daha sağlam və təhlükəsiz seçimdir.
"Sürətli, lakin tərkibi məlum olmayan qidalar sağlamlığımıza yavaş-yavaş zərbə vurur. Uzunmüddətli təsirlərini nəzərə alaraq seçimlərimizi daha şüurlu etməliyik", - deyə Çaykovskaya xəbərdarlıq edib.
Daimi kolbasa istifadəsi görünməz risklər daşıyır. Sağlam qalmaq üçün emal olunmuş ət məhsullarından uzaq durmaq və təbii qidaları üstün tutmaq vacibdir./milli.az
